{"id":98,"date":"2019-11-26T19:42:57","date_gmt":"2019-11-26T18:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/?page_id=98"},"modified":"2019-11-27T12:56:58","modified_gmt":"2019-11-27T11:56:58","slug":"risotto-valaisanne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/risotto-valaisanne\/","title":{"rendered":"Risotto Valaisanne"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"412\" height=\"731\" src=\"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2019\/11\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-99\" srcset=\"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2019\/11\/image.png 412w, https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2019\/11\/image-169x300.png 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 412px) 100vw, 412px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 4 Personen<br><br> 1 dl Oliven\u00f6l (oder weniger, aber so schmeckt es besser)<br> 1 Bauernbratwurst<br> 2 Tomaten<br> 2 Zwiebeln, fein gew\u00fcrfelt<br> 2 Knoblauchzehen, gehackt<br> 250 g Risotto Reis<br> 1 mittlere Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt<br> 1 Tomate, enth\u00e4utet und gew\u00fcrfelt<br> 1 Knoblauchzehe, gehackt<br> 250 g Reis<br> 1 l Bouillon (w\u00fcrzig)<br> Salz und Pfeffer<br> 100 g Fertigfonduemischung<br> 1 g Safran<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00d6l in einer Bratpfanne erhitzen. Bauernbratwurst im heissen \u00d6l beidseitig anbraten. Bratwurst aus der<br> Bratpfanne nehmen, ein wenig abk\u00fchlen lassen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Bratwurst<br> zur Seite stellen. In der Bratpfanne, im noch heissen \u00d6l, die Zwiebeln, den Knoblauch und die<br> Tomatenw\u00fcrfel gut anziehen lassen. F\u00fcr das Risotto in einer Pfanne \u00d6l erhitzen, dann den Risottoreis<br> dazugeben und glasig anbraten. Den Reis mit Boullion abl\u00f6schen und f\u00fcr 15 bis 20 Minuten auf kleiner<br> Fl\u00e4mme k\u00f6cheln lassen, dann den Safran beimengen. Den Reis ab und zu umr\u00fchren, gut mit Bouillon<br> anreichern damit er nicht anbrennt. Danach die in Scheiben geschnittene Bratwurst, die Tomaten, die<br> Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne zum Reis dazugeben. Alles leicht k\u00f6cheln lassen.<br> Fonduemischung anw\u00e4rmen bis die K\u00e4semasse cremig wird. Nun noch die Fonduemischung in die<br> Pfanne geben und unter den Reis mengen. Alles nochmals bei mittlerer Hitze aufk\u00f6cheln lassen bis das<br> Risotto richtig cremig wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr 4 Personen 1 dl Oliven\u00f6l (oder weniger, aber so schmeckt es besser) 1 Bauernbratwurst 2 Tomaten 2 Zwiebeln, fein gew\u00fcrfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Risotto Reis 1<a href=\"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/risotto-valaisanne\/\" class=\"more-link\"><span class=\"readmore\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Risotto Valaisanne<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-98","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156,"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98\/revisions\/156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/motorrad-tourenfahrer.com\/rykart-net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}